Browsing Department of Agrotechnology by Subject "edible coating, cincau hijau, umur simpan, jambu biji"
Now showing items 1-1 of 1
-
PENGARUH CINCAU HIJAU (CYCLEA BARBATA L.M) PADA EDIBLE COATING ALGINAT UNTUK MEMPERPANJANG UMUR SIMPAN JAMBU BIJI (PSIDIUM GUAJAVA, L.) VARIETAS GETAS MERAH
(FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH YOGYAKARTA YOGYAKARTA, 2018-08-30)Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari mengenai pengaruh bubuk daun cincau hijau yang digunakan sebagai campuran edible coating guna untuk memperpanjang umur simpan buah Jambu Biji var. Getas Merah. Bubuk daun cincau ...