Search
Now showing items 1-1 of 1
ANALISIS KUALITATIF DAN KUANTITATIF KANDUNGAN BORAKS PADA BAKSO TUSUK DI KABUPATEN BANTUL DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA
(FKIK UMY, 2017-04-29)
Boraks merupakan salah satu Bahan Tambahan Pangan (BTP) yang dilarang penggunaannya oleh pemerintah karena membahayakan kesehatan namun kenyataannya zat tersebut banyak ditambahkan dalam berbagai macam bentuk makanan seperti ...