| dc.contributor.advisor | WIDADA, HARI | |
| dc.contributor.author | SARI, NURHASNA SUSHMITA | |
| dc.date.accessioned | 2016-09-21T02:19:29Z | |
| dc.date.available | 2016-09-21T02:19:29Z | |
| dc.date.issued | 2016-06-23 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.umy.ac.id/handle/123456789/2410 | |
| dc.description | Radikal bebas dapat disebabkan oleh paparan radiasi sinar UV. Kadar
radikal bebas yang tinggi di dalam tubuh dapat menyebabkan berbagai macam
penyakit. Suatu agen fotoprotektif dapat melindungi kulit dari paparan sinar UV.
Selain itu, senyawa antioksidan juga dapat mengurangi efek negatif radikal bebas.
Buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) merupakan salah satu buah yang
mengandung senyawa flavonoid yang dapat bertindak sebagai agen fotoprotektif
dan antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan flavonoid
dalam kulit buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) serta mengetahui daya
antioksidan dan daya fotoprotektifnya.
Kulit buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) diekstraksi dengan etanol
dan difraksinasi cair-cair menggunakan etilasetat. Kandungan senyawa fenolik
dan flavonoid fraksi etilasetat ekstrak etanolik kulit buah naga merah (KBNMAcOEt)
diuji dengan metode KLT, metode Folin-Ciocalteu, dan metode khelasi
AlCl3. Selanjutnya, uji penangkapan radikal bebas DPPH dilakukan untuk
mengetahui daya antioksidan fraksi KBNM-AcOEt dan uji secara in vitro dengan
metode spektrofotometri dilakukan untuk mengetahui nilai SPF fraksi KBNMAcOEt.
Kandungan fenolik total fraksi KBNM-AcOEt adalah 1493,4641 ±
14,9757 mg GAE/100g dan kandungan total flavonoid fraksi KBNM-AcOEt
adalah 16,5278 ± 0,3612 % b/b EQ. Daya antioksidan fraksi KBNM-AcOEt
diketahui bersifat lemah (>150 g/mL). Hal ini dilihat dari nilai IC50 fraksi
KBNM-AcOEt yaitu 491,9421 μg/mL. Sementara itu, nilai SPF yang dihasilkan
oleh fraksi KBNM-AcOEt sangat rendah yaitu sebesar 0,0069 0,0071. Hal ini
menunjukkan fraksi KBNM-AcOEt konsentrasi 5, 25, 50 dan 100 mg/L tidak
memiliki daya fotoprotektif. | en_US |
| dc.description.abstract | Free radicals can be caused by exposure of UV rays. Free radicals in the
body can be a trigger of many diseases. Photoprotective agent can protected the
skin from exposure of UV rays. In addition, antioxidant compound can also
reduced a negative impact of free radicals. Red dragon fruit (Hylocereus
polyrhizus) was one of the fruits which contain a flavonoid compound. This
compound can acted as photoprotective and antioxidant agents. This study aims to
know the content of flavonoid in the peel of red dragon fruit (Hylocereus
polyrhizus) and knowing the antioxidants and photoprotective activities.
The peel of red dragon fruit (Hylocereus polyrhizus) extracted within
ethanol then macerate fractionated with ethylacetate. The content of phenolic and
flavonoid compounds of ethylacetate fraction of the red dragon fruit (KBNMAcOEt)
tested with TLC method, Folin-Ciocalteu method, and chelation AlCl3
method. Furthermore, the free radical (DPPH) scavenging test was be done to
found out the antioxidant activities of KBNM-AcOEt and in vitro test with
spectrophotometry method was conducted to found out the SPF value of KBNMAcOEt.
The Total Phenolic Content of KBNM-AcOEt was 1493,4641 ± 14,9757
mg GAE/100g and the Total Flavonoid Content of KBNM-AcOEt was 16,5278 ±
0,3612 % b/b EQ. Antioxidant activities of KBNM-AcOEt was weak (> 150
μg/mL). It was seen from the IC50 value of KBNM-AcOEt (491.9421 μg/mL).
Meanwhile, the SPF value of KBNM-AcOEt was very low (0.0069 ± 0.0071).
The KBNM-AcOEt at a concentration of 5, 25, 50 and 100 mg / L does not have
photoprotective activities. | en_US |
| dc.publisher | FKIK UMY | en_US |
| dc.subject | Antioksidan, Etilasetat, Fotoprotektif, Hylocereus polyrhizus Antioxidant, Ethylacetate, Hylocereus polyrhizus, Photoprotective | en_US |
| dc.title | UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN FOTOPROTEKTIF FRAKSI ETILASETAT EKSTRAK ETANOLIK KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) | en_US |
| dc.type | Thesis
SKR
FKIK
396 | en_US |
