Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektifitas penambahan nutrisi kompos daun gamal dan molase dalam pertumbuhan dan produktivitas jamur tiram putih serta menentukan dosis terbaik dari daun gamal dan molase bagi pertumbuhan jamur tiram. Penelitian ini disusun dalam RAL (Rancangan Acak Lengkap) dengan rancangan percobaan faktor tunggal sehingga pada penelitian ini terdapat sembilan perlakuan , yaitu penambahan kompos daun gamal 100 gram dan molase 10 ml, kompos daun gamal 150 gram dan molase 10 ml, kompos daun gamal 200 gram dan molase 10 ml,kompos daun gamal 100 gram dan molase 15 ml, kompos daun gamal 150 gram dan molase 15 ml, kompos daun gamal 200 gram dan molase 15 ml, kompos daun gamal 100 gram dan molase 20 ml, kompos daun gamal 150 gram dan molase 20 ml dan kompos daun gamal 200 gram dan molase 20 ml. parameter yang diamati adalah total hari perkembangan miselium, persentase pertumbuhan miselium setiap minggu, bobot baglog, persentase kontaminasi, waktu panen pertama, jumlah badan buah, berat segar panen, frekuensi panen dan berat total panen. Hasil penelitian menunjukkan perlakuan kompos daun gamal 150 gram dan molase 20 ml memberikan hasil terbaik terhadap total hari pertumbuhan miselium selama 28,56 hari, persentase mingguan pertumbuhan jamur tiram menutup 100% pada minggu ke empat, waktu panen pertama selama 7,44 hari jumlah badan buah sebanyak 64,11 buah frekuensi panen lima kali dan total panen sebanyak 499,94 gram.