Katarak adalah kekeruhan lensa yang menyebabkan penurunan ketajaman visual dan dapat menyebabkan kebutaan (Bounce GE, 1979). Katarak menjadi lebih umum dengan bertambahnya usia dan merupakan penyebab utama cacat di antara orang dewasa yang lebih tua; > 1 juta ekstraksi dilakukan setiap tahun di Amerika Serikat (West SK, 1991). Dengan demikian, mengidentifikasi faktor-faktor yang dapat menunda atau mencegah perkembangan katarak akan menjadi penting baik untuk meningkatkan kesejahteraan lansia dan untuk mengurangi biaya perawatan medis. Tujuan penelitian ini adalah untuk menguji secara cross-sectional adakah asosiasi antara konsumsi karotenoid dengan katarak pada pria dan wanita.