Struktur kulit jeruk Valencia (Citrus sinensis (L.) Osbeck] diuji menggunakan Scanning Electron Microscopy (SEM) dan menunjukkan bagian yang berbeda dari kulitnya: bagian luar berwarna kekuningan yang disebut flavedo dan bagian dalam kulit yang disebut albedo. Flavedo memiliki sel kompak dengan kelenjar minyak tertanam di dalamnya sedangkan albedo mengandung sel spons dengan ikatan pembuluh tertanam di dalamnya. Pengujian ultrastruktur dari albedo pada masa perkembangan menunjukkan perubahan morfologi albedo dari jaringan kompak menjadi jaringan yang longgar. Selain itu, distribusi polisakarida pada dinding sel diamati dengan pewarnaan histokimia dan kemudian distribusi polisakarida peptin dilakukan dengan menggunakan monoklonal antibodi anti-pektin (mAbs). Pewarnaan histokimia selama fase perkembangan menunjukkan perbedaan jumlah polisakarida pada tingkat jaringan. Selanjutnya, distribusi homogalacturonan (HG) dipelajari dengan menggunakan mAb JIM5 yang mengenali HG esterifikasi metil rendah dan JJM7 dengan label HG esterifikasi metil tinggi. Pengamatan pada buah dilakukan dengan menggunakan pencetakan jaringan dan hasilnya menunjukkan bahwa HG esterifikasi metil rendah dan tinggi didistribusikan hampir merata ke selurah bagian buah. Penelitian lanjutanpada tingkat jaringan dilakukan dengan menggunakan Light Microscopy (LM) dan menunjukkan bahwa HG ditemukan lebih banyak di dalam Albedo dan jaringan pembuluh diikuti oleh flavedo dan kelenjar minyak.