Fisiologi Pasca Panen

2019

Prabasari, Indira

Widyastuti, Titik

Setiawan, Chandra K.

Dewi, Sukuriyati S.

Utama, Nafi A.

Mengupas tentang proses senescence, proses kerusakan buah karena kerusakan fisik, kimia, atau pun serangan mikrobia