RINGKASAN Mitra dalam Program Kemitraan Masyarakat (PKM) ini adalah Kantin Rizki yang didirikan oleh ibu Umi Dorojatun yang berlokasi di jalan Brajan, RT 3, Tamantirto, Kasihan, Bantul. Beberapa masalah yang hadapi oleh kantin ini antara lain masih rendah pengetahuan mengenai pengelolaan/manajemen kantin yang baik, masih rendahnya pengetahuan mengenai aspek produksi yang efektif dan masing rendahnya pengetahuan mengenai aspek pemasaran yang modern. Program kemitraan masyarakat ini bertujuan untuk memecahkan permasalahan yang dihadapi oleh kantin Rizki antara lain meningkatkan pengetahuan mengenai pengelolaan/manajemen kantin, meningkatkan pengetahuan mengenai aspek produksi dan meningkatkan pengetahuan mengenai aspek pemasaran. Target luaran yang dicapai dalam pengabdian ini adalah hasil pengabdian yang berupa publikasi dalam jurnal nasional