Stepanout ungu diketahui mempunyai kandungan alliin yang mampu menurunkan kadar LDL dengan mekanisme menghambat penyerapan kolestrol di usus. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi ekstrak daun stepanot ungu terhadap kadar LDL pada tikus hiperlipidemia. Hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa pemberian ekstrak P. alliaceum dosis 14,04 mg/kgBB, dosis 28,07 mg/kgBB, dan dosis 56,14 mg/kgBB tidak dapat menghambat peningkatakn kadar LDL pada tikus yang terinduksi deksametason.