Kulit buah delima putih (Punica granatum L) diketahui mengandung tanin. Tanin merupakan senyawa polifenol yang dapat larut dalam air dan pelarut organik juga dapat mengendapkan protein. Tanin terdapat luas dalam tumbuhan dan digunakan untuk sarana proteksi serangan hewan, bakteri, jamur serta dapat digunakan sebagai hepatoprotektor. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui cara analisis tanin yang sesuai sehingga diperoleh kadar tanin dalam ekstrak kulit buah delima putih menggunakan metode KCKT. Dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa analisis kualitatif tanin dapat dilakukan dengan metode Folin-Ciocalteu dan KCKT sedangkan analisis kuantitatif dapat dilakukan dengan KCKT.