Search
Now showing items 1-1 of 1
PENGARUH PEMBERIAN ESSENTIAL OIL VANILI (Vanilla planifolia) DALAM EDIBLE COATING ALGINAT TERHADAP UMUR SIMPAN BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) POTONG SEGAR
(FP UMY, 2017)
Penelitian ini bertujuan untuk menentukan konsentrasi terbaik dari berbagai konsentrasi essential oil vanili sebagai antimikroba bagi mikroba pembusukan buah naga potong segar dalam mempertahankan masa simpan buah naga ...