Browsing Department of Agrotechnology by Subject "Pektin Kulit jeruk Siam Jember"
Now showing items 1-1 of 1
-
PENGARUH BERBAGAI KONSENTRASI EDIBLE COATING DARI PEKTIN KULIT JERUK SIAM JEMBER DAN SUHU PENYIMPANAN TERHADAP MASA SIMPAN BUAH JAMBU BIJI (PSIDIUM GUAJAVA L.) VARIETAS GETAS MERAH
(FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH YOGYAKARTA, 2017)Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh edible coating kulit jeruk siam Jember dan suhu penyimpanan serta mendapatkan konsentrasi yang sesuai untuk memperpanjang umur simpan buah jambu biji varietas Getas Merah. ...