PANITIS, RETNO; SIMANJUNTAK, BISTOK H.; HANDOKO, YOGA AJI (PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH YOGYAKARTA, 2019-03-09)
Bit (Beta vulgaris L.) merupakan bahan pangan yang memiliki banyak kandungan
antioksidan, namun saat ini belum banyak dimanfaatkan oleh masyarakat pada umumnya
karena cita rasa earthy taste yang belum dapat diterima. ...