Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik konsumen, atribut tempe yang menjadi preferensi konsumen, dan atribut yang paling dipertimbangkan dalam pembelian tempe kemasan daun pisang dan plastik di Pasar Giwangan Kota Yogyakarta. Metode yang digunakan pada penelitian ini yaitu metode deskriptif dengan jumlah responden 100 orang. Hasil dari penelitian berupa karakteristik konsumen yang membeli tempe kemasan daun pisang yaitu konsumen dengan jenis kelamin perempuan dengan usia tergolong muda, pendidikan terakhir berupa SMA, dengan pekerjaan sebagai pelajar/mahasiswa, pendapatan kurang dari Rp 3.500.000, jumlah anggota keluarga sebanyak 1-4 orang sedangkan karakteristik konsumen tempe kemasan plastik yaitu konsumen dengan jenis kelamin perempuan dengan usia tergolong muda, pendidikan terakhir berupa SMA, dengan pekerjaan sebagai pelajar/mahasiswa, pendapatan kurang dari Rp 3.500.000, jumlah anggota 1-2 dan >4 orang. Atribut tempe kemasan daun pisang yang menjadi preferensi konsumen yaitu tempe yang berbentuk persegi panjang, ukuran sedang (11-20cm), harga Rp 1.000 – Rp 4.000, dan tekstur sedang. Atribut tempe kemasan plastik yang menjadi preferensi konsumen yaitu tempe yang berbentuk persegi panjang, ukuran sedang (20-25 cm), harga < Rp 2.500, tekstur sedang, dan label perlu dicantumkan dengan informasi cukup lengkap (merek, nomor telefon, dan alamat produksi). Atribut tempe kemasan daun pisang yang paling dipertimbangkan oleh konsumen yaitu atribut harga Rp 1.000 – Rp 4.000, sedangkan atribut tempe kemasan plastik yang paling dipertimbangkan oleh konsumen yaitu atribut tekstur (tekstur sedang).