Vitis vinivera merupakan salah satu tanaman yang sering dimanfaatkan masyarakat untuk pengobatan alternatif. Salah satu manfaat tanaman ini yang belum banyak digali adalah sebagai hiperlipidemia. Vitis vinivera mengandung beberapa bahan aktif yang diduga dapat menurunkan kadar kolesterol LDL dalam darah, sehingga adapat mencegah keadaan hiperlipidemia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian jus Vitus vinivera terhadap penurunan kolesterol LDL pada tikus putih (Rattus Norvegicus).