| dc.contributor.author | FAHYUMI, ADIB | |
| dc.date.accessioned | 2018-07-13T07:00:20Z | |
| dc.date.available | 2018-07-13T07:00:20Z | |
| dc.date.issued | 2018-03-29 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.umy.ac.id/handle/123456789/20051 | |
| dc.description | Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan model skema rantai pasokan, mendeskripsikan peran pihak-pihak yang menjadi stakeholders, mengidentifikasi masalah yang dihadapi oleh setiap stakeholders dan solusi untuk mengatasi masalah tersebut. Penelitian dilakukan di desa Manggoro, Tembarak, Temanggung, Jawa Tengah. Subyek penelitian ini adalah petani, pengepul, pabrik, distributor, konsumen Emping Jagung. Teknik pengambilan sampel dalam penelitian adalah dengan teknik purposive sampling yang masuk dengan kriteria yang mengetahui tentang rantai pasokan Emping Jagung dengan wawancara sebanyak 14 responden. Teknik analisis data dalam penelitian ini menggunakan analisis konten atau analisis isi.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa jaringan rantai pasokan Emping Jagung dimulai dari petani yang menjual jagung kepada pengepul, pengepul menjual jagung tersebut kepada pabrik. Pabrik memasarkan produknya kepada konsumen melalui distributor. Peran stakeholders pada rantai pasokan Emping Jagung adalah bagaimana memperhatikan sustainability proses produksi jagung hingga menjadi Emping Jagung yang sesuai dengan standar kualitasnya. Dalam penelitian ini juga diperoleh identifikasi masalah dan solusi yang dihadapi oleh setiap stakeholders. | en_US |
| dc.description.abstract | This study aims to describe the model of supply chain scheme, describe the role of stakeholders, identify problems faced by each stakeholders and solutions to solve the problem. The research was conducted in Manggoro village, Tembarak, Temanggung, Central Java. The subjects of this research are farmers, collectors, factories, distributors, consumers of Corn Chips. Sampling technique in this research by purposive sampling technique with criteria that know about supply chain of Corn Chips by interviewing 14 respondents. Data analysis techniques in this study using content analysis.
The results of this study indicate that the Corn Supply Chain network starts from the farmer who sells corn to the collectors, the collectors sell the corn to the factory. The factory markets its products to consumers through distributors. The role of stakeholders in the supply chain of Corn Chips is how to pay attention to the sustanbility of the corn production process to become the Corn Chips according to the quality standard. In this research also obtained identification problem and solution faced by every stakeholders. | en_US |
| dc.publisher | FE UMY | en_US |
| dc.subject | Supply Chain, Stakeholders, Corn Chips. Rantai Pasokan, Stakeholders, Emping Jagung. | en_US |
| dc.title | ANALISIS MODEL RANTAI PASOKAN EMPING JAGUNG DI KABUPATEN TEMANGGUNG | en_US |
| dc.title.alternative | ( STUDI PADA UKM EMPING JAGUNG DI DESA MANGGORO, TEMBARAK, TEMANGGUNG, JAWA TENGAH) | en_US |
| dc.type | Thesis
SKR
FEB
282 | en_US |
