IBM KELOMPOK PETANI BUAH MAHKOTA DEWA
View/ Open
Date
2012-11Author
SUWANDA, TOTOK
SUSANAWATI, SUSANAWATI
SETIAWAN, AGUS NUGROHO
Metadata
Show full item recordAbstract
Terbatasnya kapasitas dan kualitas hasil
perajangan buah mahkota dewa yang
dihasilkan akibat proses perajangan yang
masih manual menggunakan pisau dapur
stainless biasa, serta belum terpenuhinya
buah mahkota dewa kering secara
maksimal dan tepat waktu jika terjadi
musim hujan, karena proses pengeringan hanya mengandalkan sinar matahari, Setelah IbM
Dengan kapasitas perajangan buah
mahkota dewa yang lebih cepat maka
dibutuhkan bahan baku yang lebih
banyak. Ketersediaan bahan baku buah
mahkota dewa segar baik dari hasil kebun
sendiri atau dari pasar dapat menjadi
kendala