ANALISIS EFESIENSI PASOK KOMODITAS BAWANG MERAH KECAMATAN SANDEN KABUPATEN BANTUL
Abstract
Bawang merah merupakan salah satu tanaman holtikultura unggulan di indonesia. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan rantai pasok bawang merah dan menentukan efisiensi rantai pasok tersebut dilihat dari marjin dan metode transhippment. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rantai pasok bawang merah di kecamatan Sanden terdiri atas delapan jaringan dengan pelaku primer adalah petani, pedagang besar , agen penjualan, pedagang pengecer, dan konsumen serta pelaku sekundernya adalah produsen kemasan, penyedia kebutuhan jasa transportasi , dan buruh.