Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk melihat dan mengetahui pengaruh dari masing-masing atribut restoran (kedai kopi) yang terdiri dari : kualitas produk, kualitas pelayanan, harga dan tempat terhadap pembelian kembali dengan kepuasan pelanggan sebagai variabel mediasi. Adapun dalam penelitian ini pelanggan yang dijadikan responden berjumlah 240 orang dimana sebagian besar dari responden itu adalah orang yang pernah melakukan pembelian di restoran (kedai kopi) Starbucks, J.CO, Kopi Luwa dan Excelso.