Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar mahasiswa membeli di pedagang menetap maupun pedagang keliling karena faktor rasa, kebersihan dan kemanan. Secara umum motivasi mahasiswa untuk membeli bakso di pedagang menetap lebih tinggi dari pada motivasi mahasiswa untuk membeli di pedagang keliling. Konsumen membeli bakso 1-3 kali perbulan, lebih suka memeli di pedagang menetap, waktu yang digunakan sore hari, lebih suka membeli bakso bersama teman, serta cenderung memilih produk bakso yang berlabel halal.